martes, 30 de octubre de 2012

LA HUELGA




 


Que la huelga es un derecho reconocido en La Constitución nadie lo niega, pero su uso y su manipulación, normalmente, se aleja del espíritu que la identifica y hasta la dignifica.

La gran mayoría de huelgas generales que se han producido en democracia han tenido tintes totalmente políticos y muy poca motivación laboral. Tanto es así que solo hay que repasar qué se hizo durante los años que se gestaron los 3 millones de parados que pasaron a engrosar las listas del paro, alcanzando los 5 millones. ¿Cuántos millones de euros regaron los sindicatos?

La huelga, como herramienta que es para poner de manifiesto una protesta, ha de ser utilizada con sumo cuidado y precaución para que su uso no produzca más daños de aquellos que se pretenden solucionar. No concibo que una ama de casa tradicional se ponga en huelga de no cocinar ni dar de comer a los componentes de una familia porque el padre que trae los ingresos a la casa no lo hace en suficiente cantidad.

Dada la situación del País, en estos momentos verdaderamente delicados, lo que menos falta hace es promover movilizaciones de las masas –cosa por otra parte de lo más sencillo- justificando piquetes que informan con la “razón” de la agresión y la silicona, convocando colectivos sociales como el de los indignados que buena muestra han dado ya de algaradas y otros desmanes. España no está para protestar por el trabajo dejando de trabajar. ¿Por qué no lo hacen al revés? trabajemos 1 hora más durante una semana, por ejemplo.

La aportación negativa, la foto negativa, de España que situaciones como esta transmiten al mundo son equiparables a las manifestaciones independentistas de otros politiquillos. Precisamente todos ellos, sindicatos y partidos, que tanto valoran salir en la “foto”. Pobre gente. Al final solo nos queda que pensar que la pela es la pela para unos y para otros. Los sindicatos con sus mermas en el dinero fácil que hasta ahora recibían y algunos políticos con la bajada, también, en la percepción de fondos para mantenerse en el poder ere que ere, no saben más que recurrir a este tipo de movilizaciones fáciles creando un imaginario enemigo común.

Otra cosa son las manifestaciones puntuales de algunos sectores que se sienten efectivamente perjudicados en los efectos de rebajas por ajustes. Estas son perfectamente respetables y quizás, hasta debieran resultar más escuchadas.
El derecho a holgar, como todos los derechos, tiene sus límites; unos de carácter legal, otros sociales y  económicos pero también de carácter ético y responsable. Que cada uno medite y valore de forma inteligente y no borreguil las consecuencias de sus actos. Menos holgar y más construir. Menos pancarta y más lectura.

miércoles, 17 de octubre de 2012

ZP DE AQUELLAS AGUAS ESTOS LODOS


Que España está en crisis parece que todo el mundo lo tiene claro pero lo grave es que se encuentra inmersa en varias crisis a la vez : económica/financiera, rentabilidad, credibilidad, constitucional, paro, organización administrativa del Estado, política, identitaria y de secesión, entre otras.

Personalmente creo que todo empezó cuando todavía en la oposición ZP se quedó sentadito en su silla (como dice la canción infantil) ante la bandera de EE.UU. ¡que valiente! ¡que machada!, ya ya, se le veía venir. A tenor del sangriento atentado de 11M se ve, contra pronóstico, elevado al puesto de Presidente del Gobierno de España. Lo primero que hace es ganarse amigos, retira sin la más mínima prudencia militar los pocos soldados que nos representaban en Irak. Automáticamente pasamos de estar entre las primeras naciones del mundo a no estar en ningún lado. Bueno, el estaba todo contento porque se había encontrado las arcas llenas y hacía bueno aquel dicho popular: “no compres a quien compró, compra a quien heredó que no sabe lo que costó”. Pensaba hacer “maravillas” con aquellos fondos públicos, y las hizo, ¡caray que sí las hizo!

De estar en ningún sitio en el patio internacional, empiezan los movimientos inteligentes de buscar amigos. Felicita de antemano por haber ganado al candidato que perdió contra Ángela Merkel; con ideas como aquella de la “alianza de civilizaciones” (costó varios millones) se acerca al mago Chavez de Venezuela, al currito Evo Morales de Bolivia, al humanista Fidel Castro de Cuba, al innombrable Ahmadineyad de Irán, al sosegado Bashar Assad de Siria y así muchos otros y lo que es mejor?, todo ello mediante el “buen hacer” del ministro  Moratinos.

Con la Caja Publica, busca ganarse adeptos de todo tipo entre las capas sociales, sindicatos (dinero a mogollón), artistas, administraciones públicas disparadas, subvenciones extras a parados, ayudas para pisos a jóvenes sin trabajo, asociaciones de estudiantes, asociaciones agrarias, de la mujer (hasta crea un ministerio de la igualdad ¡obsesivo!), se sienta a negociar con los terroristas (“el hombre de paz Otegui”), cede ante las CC.AA., les deja hacer lo quieran con el estatuto catalán (“yo aprobaré lo que el parlamento catalán apruebe”). Cara a “su” exterior, financia ONGs de todo tipo, homosexuales de no sé donde, lesbianas de Nigeria, asociación por la mujer de El Senegal y tantos y tantos dispendios que de un superávit que se encontró al llegar, dejó al salir un déficit que veremos cuando conseguimos superar. La deuda, en consecuencia, la dejó allá por el billón de euros, sí sí por el billón. ¿Esto podría encuadrarse en el delito de malversación de fondos públicos?, deberían pedirse responsabilidades.
Ahora, el gobierno ha de dejarse de complejos y actuar duro en el cumplimiento de la ley, acabar con el déficit parece lo más fácil pero, claro, a costa de no crecer y empobrecernos más aún. Hay que acabar con el cachondeo interior de las CC.AA. y las llamadas a la desobediencia civil. Los sueños de grandeza de Mas, por el camino del “sí o sí aunque sea ilegal” han de ser correspondidos con toda la dureza y claridad que las leyes permitan. Los Mas y Otegui (tienen la misma idea de futuro para sus regiones) así como algunos otros políticos que campan a sus anchas han de ser desenmascarados ante sus seguidores (que también los hay con claridad de ideas y buena voluntad) poniendo sobre la mesa su encausamiento si procediera. Pero hay que hacerlo ya, no mantengamos el buenismo, como el anterior gobierno, y se nos pase el arroz definitivamente. Ya tenía que haber habido mensajes y actuaciones diáfanas sobre las ilegalidades que se están cometiendo.

martes, 16 de octubre de 2012

EL FOCO




 


Vengo siguiendo a través de la prensa, en la medida que el tiempo disponible me lo permite, la marcha, declaraciones, amenazas y contraamenazas que se producen sobre el tan manido independentismo. Entre las muchas conclusiones a las que he llegado, voy a centrarme sobre la manipulación y deriva que observo en las declaraciones de los políticos que con la selección de titulares que efectúan los medios (normalmente buscando el sensacionalismo cuando no el oportunismo) consiguen llevar a la gente en general a dilucidar entre si es “buena” o es “mala” la independencia de un territorio, soberanía, separación o cómo quieran calificarla, cuando la verdadera cuestión es otra.

 Los deseos y diferentes enfoques que puedan tener las personas, bien individualmente o de forma colectiva, sobre cualquier orden de la vida en su más amplia visión: familia, religión, política, cultura, trabajo, sexo, disciplina, autoridad y una infinidad de conceptos que desarrollamos y conforman nuestra convivencia, no deben encontrar en la sociedad más problema que el cauce legal y siempre civilizado por el que deben discurrir sus reclamaciones. También, por qué no, entre estas apetencias se encuentra el independentismo.

En mi opinión, el hombre quiere ser independiente desde pequeñito, en la más tierna infancia ya quiere hacerse dueño y controlador de sus actos, sin saber exactamente de qué se trata, quiere ducharse solo y no sabe, quiere bajar las escaleras solo y acaba cayéndose, quiere comer solo y se embadurna, quiere cortar su comida y lo que se corta es un dedo, etc. etc. En el colegio quiere mantener una independencia de su grupo respecto a las demás clases, quiere pero no puede saltarse la disciplina del profesor. En la adolescencia  no quiere el patrón de comportamiento ni el método de vida al que se ve obligado en su casa. Quiere independizarse pero que su papá le siga manteniendo y protegiendo. Posteriormente, cuando sale a la vida real, se encuentra con que la mayoría de las conductas a las que se ve obligado entre su grupo de amigos, con las personas del otro sexo, en el trabajo, sus jefes, compañeros y subordinados no son de su agrado por lo que se plantea modificarlas y conseguirlas logrando su independencia.

Claro que sí se puede estar de acuerdo en las apetencias independentistas. En lo que no se puede estar necesariamente de acuerdo es en que esas apetencias sean de cuatro politiquillos que mueven a las masas con conceptos totalmente demagógicos, con mentiras de todo tipo, sin plantearse las posibilidades reales económicas y legales del asunto. Tampoco se puede estar de acuerdo en que los planteamientos que se vienen oyendo sean de tono secesionista a la brava “lo haremos sí o sí” … ¡vamos que no se puede ser Mas irresponsable ni Mas tonto!

¡¡ Este es el verdadero debate que debe haber en la sociedad !! ¿Qué caminos existen en las leyes para conseguirlo? Si no están claros o no existieran, también es legítimo marcarse como objetivo primario cambiar esas leyes pero, insisto, este es el camino y no meter a toda España en una discusión vacía y estéril sobre el independentismo. Primero están los cauces.

No obstante, por dejarlo claro, mi pensamiento personal, es que las restas son malas; son mucho mejor las sumas. Los localismos son catetadas de gente ciega al progreso de la humanidad.

LA RECETA DEL MES: FIDEUÁ DE MARISCOS


Plato típicamente marinero del Levante español. Fieduá, palabra del valenciano que viene a significar montón o conjunto de fideos.

Ingredientes y cantidades para 4 raciones

  • 200 gramos de fideos gordos
  • 4 langostinos
  • 8 gambas
  • 4 filetes de rape
  • 4 tomates
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Azafrán
  • 1,5 litros de caldo de pescado

 

Elaboración

1.       Freir la cebolla con el aceite en paellera o cazuela de barro plana. Cuando empiece a dorarse, añadir los ajos picados y los tomates rallados.

2.       Machacar el perejil t el azafrán en el mortero

3.       Una vez hecho el sofrito, añadir los langostinos, gambas, rape y el perejil, azafrán machacado y diluido con un poco de caldo.

4.       Echar todo el caldo y cuando rompa a hervir, incorporar los fideos removiendo. Dejar cocer hasta que estén los fideos.

5.       Dejar reposar 10 minutos y servir en la misma cazuela de barro o paellera ¡¡¡que aproveche!!!

miércoles, 10 de octubre de 2012

VACACIONES




Nunca antes había disfrutado unas vacaciones tan largas. En mis muchos años (afortunados) de trabajo creo que un solo año llegué a las tres semanas, algunas veces dos semanas seguidas y la gran mayoría semanas y días sueltos. En esta ocasión y encontrándome ya jubilado he compensado, de alguna manera, aquellas deficiencias.

En estos casi tres meses hemos estado (mi mujer y yo) practicando como “canguros” de nuestras nietas durante algunas semanas. Labor esta, la de “canguros”, verdaderamente reconfortante cuando se trata de los abuelos para con sus nietas. Cada día descubres en ellas detalles y motivos maravillosos que, además de sorprenderte, te reafirman las ilusiones y objetivos personales por los que, al fin y al cabo, has trabajado y te has esforzado tantos años.

Hemos disfrutado días sueltos de la playa, hemos estado unos días en Salobreña con nuestros hijos y nietas. La pequeña (tres años) hizo la hazaña de nadar sola en la piscina de mayores y sin manguitos; siempre en competencia con su hermana mayor que nada de escándalo.
 
A finales de julio estuve diez días literalmente paralítico. Me atacó un lumbago bestial y comprendí una vez más lo importante que es tener salud. Los efectos me duraron todo un mes, asistí a fisioterapia y realmente aún sigo un poco tocado. Sé de quién hará un chiste fácil de esto.

En agosto, sufrimos la muerte de Sancho con toda la pena que estos hechos acarrean.
En septiembre nos hemos regalado un viaje maravilloso visitando La Alberca en la provincia de Salamanca. Precioso pueblecito en la Sierra de Francia-Parque Natural de Las Batuecas. Su tipismo te transporta a otras épocas, lejos de índices de bolsas, primas de riesgo y otros ratios financieros. La Abadía de los Templarios magnífica en sus salones, jardines y en general toda su oferta hotelera. La subida y las vistas de La Peña de Francia (lo malo es su nombre) son espectaculares y grandiosas por la extensión de terreno que te encuentras a tus pies como si de repente tuvieras algo de sobrenatural. 

 
 


Cruzando un aburrido y cansino Portugal llegamos al Balneario de Mondariz, complejo pionero del termalismo gallego y de las principales Villas Termales de Europa. Todas las variantes que ofrece como su palacio del agua, spa, circuito celta y otros muchos son un canto al Agua en todo su esplendor, que unido a la incomparable belleza de sus edificios y del propio entorno en el interior de la provincia de Pontevedra, con todo el aliciente paisajístico natural de Galicia te hace sentir un relajante y estimulante estado de bienestar por dentro y por fuera (llueva o no llueva).


 
 


 

Desde Mondariz nos movimos por Vigo y Pontevedra, continuando nuestro periplo hacia La Coruña con parada en Cerdedo, pequeño pueblecito de poco más de 2.000 habitantes y con raíces ancestrales de mi mujer. De Mondariz a Cerdedo evitamos las autovías y nos metimos casi “monte a través”. Fue, este un viaje, de esos que haces pocos en la vida y pasan a engrosar el saco de “inolvidables” por la hermosura de sus montes y campiñas, sus frondosos bosques con árboles de todas las clases, tupidos robledales, encinares, abedules, castaños, la melodía suave pero firme de sus ríos y regatos, los musgos, las hojas caídas. La niebla cubriendo las cimas de los montes como solo la niebla en Galicia se muestra enxebre y amenazadora, que la ves moverse como si te quisiera envolver para iniciar un sueño y un viaje a lo desconocido.





 

Finalmente llegamos a La Coruña en donde tuvo lugar la gran mariscada. Con mis hermanos, cuñada, sobrinos y amigos degustamos ricos y sabrosos camarones, percebes, navajas, centollos, almejas, nécoras y una deliciosa empanada de xoubas, todo ello regado con un exquisito vino de la tierra.




 

  






 
 
Toca el regreso. Volvemos por Madrid en donde pasamos unos agradables ratos con los buenos amigos de hace más de cuarenta años y acabamos de nuevo en casa, en Granada.

Al día siguiente de llegar y sin podernos resarcir del cansancio que todo viaje lleva consigo, se nos meten en casa los pintores para una semana de agobio y del “todo por el medio” que es inevitable por muy cuidadosos y ordenados que sean los pintores.

Además de todo esto, celebramos el día de San Miguel, el cumple de nuestro gran amigo Miguel, el cumple de mi nieta (10 años), los santos de mi mujer, mi hija y mi nieta, procesión de la Virgen en Salobreña, visita al dentista, ITV del coche y muchos episodios menores más que no nos han dejado parar en estos tres meses.

Ayer, día 9 hemos podido considerarlo como el primer día normal, de nuevo, y hemos reanudado las costumbres de ejercicios, piscina, compras y demás hábitos entre los que sitúo el escribir algo en este blog, aunque sea de vez en cuando.

buff